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La galerie de ma semaine #11 #2016

Encore une semaine de passée qui a commencée avec son lot de microbes !
Tout le monde est resté à la maison lundi matin même moi qui n’avais pas dormi ! (Je suis allée au boulot l’après midi.

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Numéro 2 est retournée à l’école mardi, ça lui a fait du bien de retrouver ses copines. Numéro 1 est retourné à l’école mercredi, mais elle était très stressée !

et numéro 3 est retourné chez nounou jeudi. il a encore le nez qui cool pas mal et tousse encore mais il n’est plus contagieux.

Vendredi il y a eu la photo de classe des enfants.

Et numéro3 a repris des force à coup de compote et de « molang »

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Samedi nous avons fait des cookies dont je t’ai donné la recette hier (tu peux la retrouver ici )

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J’ai enfin trouvé un cadeau pour mon anniversaire avec l’argent que l’on m’avait offert.

J’ai goûté les sushis de chez Auchan, j’étais septique parce que nous avons un très très bon restaurant ici, mais j’en avais envie et pas possible d’aller prendre en apporter.

Dimanche matin c’est spectacle de cirque avec Le cirque Arlette Gruss, le meilleur pour moi je ne m’en lasse pas et tous les ans je l’attend tel un enfant ! 

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Et toi ta semaine ?

Mes cookies façon Laura

Tu connais Laura Todd et ses bons cookies croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur ?

Et bien après plusieurs tentatives j’ai enfin réussi à en faire de très très bons.

Je suis dans une période ou je surkiffe le caramel… Le caramel j’adore !!!!

Voilà ma recette au companion 

200 gr de farine

125 gr de beurre

125 gr de sucre

25 gr de poudre à maurice (cassonnade)

1 oeuf

1 paquet de pépite de caramel

 

Dans le bol du companion muni du pétrin, mettre le beurre et les sucres vitesse 6 pendant 2 minutes

Ajouter l’oeuf, vitesse 5 30 secondes

Ajouter la farine et le caramel, vitesse 5 40 secondes

Former de petites boules et les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou feuille de silicone perso j’aime pas trop, à part la silpat de Guy Demarle.

Les écraser légèrement.

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Enfourner le tout a 160°C pendant une vingtaine de minutes selon votre four.

Patienter encore un petit quart d’heure avant de déguster ! 

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Evidemment tu peux remplacer le caramel par n’importe quel chocolat !